Pequeno bistrô de massas artesanais que prioriza ingredientes orgânicos. Menu enxuto, com a proposta de simplicidade aliada a sustentabilidade e sabor. Ações: reuso da água do ar condicionado, envio de resíduos orgânicos para compostagem (empresa certificada), parceria com o selo EuReciclo, bowls e talheres biodegradáveis e compostáveis, móveis com sucata e madeira de reaproveitamento, parte das lâmpadas com energia solar.
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